甜胚子,甜酒酿(醪糟)的发酵原理和注意事项
南有甜酒酿,北(西部)有甜胚子,大同小异,材料糯米和小麦,燕麦,莜麦的区别,此发酵应该为无氧发酵,那就是需要发酵容器密封,原因如下: 甜酒曲中的根霉和酵母两种微生物。其中根霉把淀粉分解成葡萄糖(甜味),酵母又将葡萄糖转化成酒精(酒香)。 ....
瓜老汉养生的自我见解,仅供参考
南有甜酒酿,北(西部)有甜胚子,大同小异,材料糯米和小麦,燕麦,莜麦的区别,此发酵应该为无氧发酵,那就是需要发酵容器密封,原因如下: 甜酒曲中的根霉和酵母两种微生物。其中根霉把淀粉分解成葡萄糖(甜味),酵母又将葡萄糖转化成酒精(酒香)。 ....
幽门螺杆菌(HP)感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。在过去30年来,为推动和规范 ...
同学听他学医的姐姐说的,多人转述后可能有些不准确或者遗漏的地方,见谅经常有mjj熬夜抢传家宝什么的.这样长久以往容易高血压.高血压容易造成 ...
今天论坛里面看到有人说喝水,矿泉水什么之类噱头的问题,得却,老汉我有时候一天都不怎么喝水,难道就矿物不足了? ...
gua老汉我最近也开始运动了,当然这个不是去健身房闻橡胶,汉味,而是像老头老太太一样,晚上去公园散步,不过我的比较比老头老太太稍微剧烈一点 ...
猪肉微臭土味强,八角,桂皮,小茴香。牛肉腥香又紧密,见拉木香没脾气。鸡鸭够鲜又够腥,白芷、良姜、草果清
人云亦云,专家不少,简单的事情搞复杂了,健康的睡眠就是第二天工作有精神,不打瞌睡,那么有些又说了,几点睡几点起之类的,其实这个是为了配合大 ...
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今天偶见同事,客套的说身体瘦了,他却说,瘦?还高血压高血脂,自己也说,可能是食盐食用多了,细加分析,确实也是,偏食面食地区,因为饮食习惯, ...